2024年3月、土岐市下石町に超本格的な韓国料理店がオープンしたとのこと。
中華料理店や台湾料理店、ビビンバをいただける店などはよく見かけるのですか、韓国料理専門店はあまり馴染みがない気がします。
ウワサによれば、本場韓国でいただくよりも美味しくて、韓国の方が来日の際に来店されるほどだとか。
専門店でいただく韓国料理、ワクワクします。
目次
辛いだけじゃない！超本格韓国料理をいただけるトラに守られた空間【韓国料理 HORANG（カンコクリョウリ ホラン）】
目印はハングルとトラ
土岐市下石町。位置的には、岐阜県道66号線が岐阜県道392号線と接するあたり。
66号線沿いにハングルとトラのイラストが印象的な看板が目に飛び込んできます。「韓国料理 HORANG（カンコクリョウリ ホラン）」さんの看板です。
駐車場は店舗奥に15台ほど。
HORANGさんの駐車スペースには「ホラン」と書かれたブロックが置いてあります。
店舗は66号線に向かって建っています。
和風建築のような佇まいに、ハングルや印象的なトラのイラスト。以前は十割蕎麦店だったとのこと。
看板に「韓国料理」と記載がなければ、なんの店舗だろう？と思われる方も多いかもしれません。
ランチ予約不可の人気店。平日でも時間に余裕を
HORANGさんのランチは予約不可。（夜営業は予約可とのこと）
玄関内の予約簿に記載した後、順番を待ちます。
この日、HORANGさんへ到着したのは開店の35分ほど前。平日でしたが、すでに３組目。開店時間には8組ほどいらっしゃったかと思います。
玄関で靴を脱ぎ、入店します。
すだれなどで仕切られている部分が多く、正確な席数はわかりません。
ただ、店内はわりと広く、区画ごとに4人卓が2卓はある感じでしたので、一度に入店できる人数は多いかなと思います。
ちなみに食事を終えて外へ出た際にも、何組か待っていらっしゃいました。
入店の際にお見かけした方とは違う方たちでしたので、開店時間後にいらっしゃった方たちだと思われます。
平日でも時間に余裕をもって来店されることをおすすめします。
トラに守られた落ち着きある空間
店内は畳に障子、和風なアンティーク調の家具や螺鈿細工が施されたケースなど、アジアンテイストな雰囲気。
看板のイラストやロゴマークなどもそうですが、店内のあちこちにトラを思わせる装飾があります。
HORANGさんの店名は、韓国語で「トラ」を意味する言葉なのだそうです。
昔の韓国では、トラは強力で神聖な存在とされ、悪い気運を追い出し幸運をもたらす守護神だったとのこと。
なんともいえない落ち着く雰囲気は、トラに守られているからなのかもしれませんね。
専門店でいただく石焼ビビンバ
メニューを拝見すると、ビビンバ、プルコギ、冷麺…など、わりと馴染みのある韓国料理が多いです。
辛さのレベルが表示されているのもうれしいですね。
定食がメインですが、単品メニューもあるようです。
ドリンクメニューは韓国らしいラインナップも多いですね。
●石焼ビビンバ韓定食 1,600円（税込）
自家製コチュジャンで辛さを調整できるため、辛いのがあまり得意でない方でも、お好みの辛さでいただくことができます。
自家製コチュジャンは、どちらかといえばまろやかで、やさしい辛さに感じました。
副菜やスープは、それぞれの味や食感がしっかり感じられるものばかり。いろいろの味が楽しめます。
人気メニュー「カンジャン」？
気になったのは馴染みのない「カンジャン」というメニュー。カンジャンとは韓国料理で広く使われる醤油のことで、特製醤油だれに漬け込んだエビ（セウ）やカニ（ケジャン）をビビンバのようにしていただくメニューのようです。
とても人気のあるメニューで、これをいただくために遠方から来られる方も多いのだとか。そのため並んで入店しても品切れになってしまうことも多々あるようです。
●カンジャンセウホラン定食 2,200円（税込）
初めていただく料理。テーブルに食べ方の説明書きが置いてありました。
この日は店の方が目の前で手早くカットしてくださいました。
カットしながら料理の説明や、いろいろお話しをしてくださるので、とても和やかな雰囲気になります。
エビだけでいただくと、甘めの醤油味にほんの少しピリッとしたアクセント。生臭さはまったく感じられなくて、エビの旨味が口のなかに広がります。
ご飯やほかの食材といっしょにいただくと、ピリッとした辛味はまろやかになった感じがしました。エビのプリプリ食感に魚卵のプチプチ食感が楽しい。
エビの味噌で味変もできるため、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。
本場とくらべることはできないけれど…
韓国へ行ったことがないため、本場とくらべることはできませんが、料理はどれも美味しかったです。
店の方の雰囲気もやわらかく、親しみやすい感じで、とても心地よい空間に感じられました。
今度は寒い季節にうかがって、参鶏湯やスンドゥブチゲなどをいただいてみたいな。
INFORMATION
店名：
韓国料理 HORANG
住所：
岐阜県土岐市下石町1937-3
電話番号：
0572-58-2800
営業時間：
ランチ 11:00～15:00（L.O 14:00）予約不可
ディナー 17:00～21:00（L.O 20:30）予約可
定休日：
火曜日
一人当たりの予算：
￥1,000～￥4,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
