恵那市｜こんなケーキがあったらいいな…。特別な日を彩る菓子工房のオーダーケーキ

特別な日をより特別に…。あなたの思いに寄り添うオーダーケーキ【菓子工房 ナナフシギ（カシコウボウ ナナフシギ）】

住所非公開の菓子工房

恵那市の西部に位置する三郷町。夏になれば、多くの家族連れでにぎわう避暑スポット“寿老の滝”があることでも知られています。

そんな自然に恵まれた場所に、2025年10月オープンしたのが「菓子工房 ナナフシギ（カシコウボウ ナナフシギ）」さんです。

工房兼店舗はご自宅の敷地内にあるため、三郷町以降の住所は非公開とのことです。オーダーの際に直接お問い合わせください。

詳細は控えますが、近隣には小学校やコミュニティセンターなどがあり、幹線道路からも近いため三郷町のなかでもアクセスしやすい場所です。

駐車場は敷地内に2台ほどありました。

現在は完全受注販売の工房で、条件によっては配達もしてくださるようです。

オーダーはSNSのメッセージから

ナナフシギさんのSNSを拝見すると、これまで作られたオーダーケーキが並んでいます。どれも個性的で、たくさんの思いが込められた世界にひとつだけのケーキたち。

オーダーは「こんなケーキを作って！」と、SNSのメッセージから詳細を伝えると、相談にのってくださいます。

イメージに近いケーキの画像を添付するなどできるだけ具体的に希望を伝えることが大切です。

ただし、ナナフシギさんに限らず、オーダーケーキを扱われている店舗では、キャラクターなど著作権を侵害するようなデザインはお受けいただけない場合が多いため、ご注意ください。

ご相談した際にSNSのメッセージで送ってくださるメニュー表には、ベースとなるケーキの価格や追加できるオプションなどが記載されています。

とはいえ、あくまで目安。ケーキの種類や使用する食材などによって、かなり違ってくることもあるようです。

SNSにはオーダーをお受けいただける日もUPされています。ご予約は受取希望日の３日前までとなっていますが、多くのご予約がかさなったり、ケーキが冷蔵庫に収まらない場合はお受けいただけないこともあるため、早めのご相談をおすすめします。

特別な日に特別なケーキを

今回お願いしたのは年配の方向けの誕生日ケーキ。

ご相談させていただいた内容はこちら。

フルーツが使われたケーキが苦手で、普段はチーズケーキをいただくことが多いため、ベースは以前ナナフシギさんが作られていた栗のクランブルチーズケーキでお願いします。フルーツを使わないことで彩りなど華やかさに欠けるため、オプション加算にならない程度にデコレーションしてほしいです。

そうして完成したのがこちらのケーキ。

●栗のクランブルチーズケーキ 5号（15cm）価格 要相談

工房で受取りの際、確認のため箱から出してくださったのですが、その華やかさにうっとり。

入口のドアから差し込むやさしい光に包まれたケーキがとても素敵で、その場で写真を撮らせていただきました。

フルーツの代わりにトッピングされていたのは栗やナッツ。

あんことホワイトチョコレートで作られた花がやさしい印象を、差し色のように添えられた鮮やかなエディブルフラワーが華やかな印象をあたえてくれます。

チーズケーキにあんこ…。相性はどうなのかな？と、いただくまでは少し気になっていましたが、どちらの主張も強すぎず、甘さと風味のバランスがとても良く、チョコでできたメッセージプレートはビターで、ケーキといっしょにいただくことまで考えて作ってくださっている感じがしました。

チーズは濃厚すぎず、洋酒の風味がしっかり感じられるオトナのチーズケーキ。

やさしい甘さで、紅茶やコーヒーはもちろん、ワインなど洋酒との相性も良さそうです。

トッピングだけでなく、チーズケーキのなかにもゴロっとした栗がたっぷり。とても食べ応えがあります。

ちなみにホールではなく、カットケーキとしてオーダーすることも可能か伺ったところ、４ピース以上からお受けいただけるとのことでした。こちらもケーキの種類によって変わるようなので、オーダー時にご確認くださいね。

思い出を彩るアクセサリー

オーダーケーキは自身のためにオーダーするというよりも、大切な方を思ってお願いすることが多いと感じています。

その方が笑顔になってくださったり、「美味しいね」と言ってくださる姿を想像しながらケーキをイメージする…。それをプロのチカラでサポートしてくださるのがナナフシギさん。

今回ご相談から受取りまで、こちらの思いに寄り添いつつ、プロの目線から的確なご提案と高度な技術で、とても素敵なケーキに仕上げてくださいました。

ケーキは特別な日の食卓を彩るアクセサリー。ナナフシギさんのオーダーケーキで、特別な日の思い出を彩ってみませんか？

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。