可児市｜絵本に出てきそう！ふわしゅわスフレパンケーキが味わえるカフェ

可児市でふんわりスフレパンケーキを楽しむなら【リュックカフェ】

可児市でアウトドア気分！？リュックカフェで自然を感じる

可児市広見にある「RUCK CAFE（以下、リュックカフェ）」さんは、可児駅から徒歩5分の場所にあります。

以前こちらで紹介した、「iMakoya」さんが入っている『可児市子育て健康プラザ マーノ』から、可児駅前大橋を渡って車で約1分の距離。駐車場も完備されているので、車でもアクセスしやすいのが嬉しいポイントです。

お店の外観は、グリーンと木目を基調としたナチュラルなデザイン。どことなくアウトドア風の雰囲気が漂います。

実は、店主さんが大のアウトドア好きだそうで、「自然の中で、たいせつな人と過ごす素敵な時間」をコンセプトにオープンしたんだとか。外観からも木のぬくもりを感じて、「これはリラックスした時間を過ごせそう」と、入る前から期待がふくらみます。

ウッド調の外観とよく合う、手書きのモーニングメニューの看板が、ポップで可愛らしいデザイン。

ナチュラルで温かみのある空間が魅力

店内は大きな窓から陽の光がたっぷり差し込み、明るく開放的な空間です。

木目調の壁やグリーンがあちこちに配置され、どこか自然を感じる落ち着いた雰囲気。ランタンや小物がアクセントになっていて、とってもおしゃれ！

モーニングメニューには、マフィンプレートやキッシュプレートなど、軽めの食事が楽しめるメニューがそろっています。

でも今回の目的は、やはりパンケーキ。モーニングの時間帯からパンケーキを注文できるのが、「リュックカフェ」さんの嬉しいところです。

今回は、看板メニューのスフレパンケーキと、季節限定スイーツのいちごのダッチベイビーパンケーキをいただきました。

※こちらのメニューは近日変更予定とのことです。

パンケーキは注文してから焼き上げてくれるので、ドリンクを飲みながらゆったり過ごします。ドリンクはソイラテと紅茶を注文。

●ソイラテ 620円(税込)

●紅茶（アールグレイ） 520円(税込)

ふわしゅわ食感！リュックカフェ大人気のスフレパンケーキ

キッチンからふんわり甘い香りが漂ってくる中、ワクワクしながら待っていると、スフレパンケーキが運ばれてきました。

●スフレパンケーキ 1,130円(税込)

思わず見惚れるほどの美しさ。スキレットにのったパンケーキが、ふっくらと膨らんでいます。有名な絵本、『ぐりとぐら』に出てきそうな厚みにうっとり♪

ナイフを入れると、ふわっと沈み込むような柔らかさです。口に入れた瞬間、しゅわっと溶ける食感に驚き！

スフレが溶けて口中に優しい甘さが広がります。きめ細やかな粉砂糖の、ほのかな甘みがアクセントになり、噛むたびに幸せな気持ちに。

メープルシロップも忘れずに。

スキレットのふちに流れたメープルシロップが、生地の底にじゅわっと染み込んでいくのがたまりません。

少し硬めに立てられたホイップクリームは、溶けそうに軽いスフレパンケーキと相性ばっちり。これは何枚でも食べられそう…！

春限定スイーツはいちごのダッチベイビーパンケーキ

こちらはスフレパンケーキとは対照的な、カリッともっちり食感のダッチベイビーパンケーキ。いちごを使った春の季節限定スイーツです。

●いちごのダッチベイビーパンケーキ 1,390円(税込)

ダッチベイビーパンケーキとは、オーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキのこと。外側は香ばしく、中はクレープみたいにもちもちとした食感になっています。

生地の上には、たっぷりのいちごとブルーベリー、そしてバニラアイス。フレッシュな果物の甘酸っぱさと、濃厚なアイスの甘さが絶妙にマッチしています。これはスイーツ…！

食べ進めるうちに、アイスが溶けて生地に染み込み、さらにもちっとした食感に変化していくのもポイント。カリッとしたふちの部分と、しっとりとした中央部分の食感のコントラストで、最後まで美味しく味わえるパンケーキでした。

可児市でぜひ訪れたいリュックカフェ、心もお腹も満たされる時間

可児市の「リュックカフェ」さんは、アウトドアをテーマにした空間が心地よく広がるとっても素敵なカフェでした。

特に、スフレパンケーキのしゅわっとした食感はとても印象的！ひとくちごとに癒される時間を過ごせました。

絵本のようなふわしゅわパンケーキを楽しみたい方、ゆっくりとした時間を過ごしたい方にはぴったりの場所です。ぜひ足を運んでみてくださいね。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。